تاج بندگی

​ 
مواد لازم:
کدو سبز (رنده شده) 2 عدد

تخم مرغ. 2 عدد

شبت (ریز خرد شده) یک مشت

پنیر فتا (خرد شده). 2 قاشق سوپ خوری

نمک. به مقدار لازم

فلفل سیاه (پودر شده). به مقدار لازم

بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری

آرد 4 الی 5 قاشق چای خوری

روغن مایع. به مقدار لازم
طرز تهیه:

 کدو سبز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. تخم مرغ، شبت ریز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پنیر فتا، بیکینگ پودر و آرد را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. در صورت نیاز، آرد بیشتری اضافه کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

 گلوله هایی از مخلوط به دست آمده را با اسکوپ در سینی فر قرار دهید. روغن مایع را با برس روی آنها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس به همراه ماست سرو کنید.

نوش جان