تاج بندگی

واما طرز تهيه؛

جوجه رو از ديشب تو مخلوط نمك و فلفل و ابليمو و اب نارنج گذاشتم مزه دار شده

جا به جاش كردم كه همه طرفش طعم بگيره

تا صبح تو يخچال تو مواد بوده

صبح كمي روش زعفرون ريختم و گذاشتم اب اضافه ش خارج شد و تو روغن فراون با شعله زياد سرخش كردم

دو تا قالب كره هم به روغن اضافه كردم و شعله اجاق و كم كردم و يكساعت و نيم بهش زمان پخت دادم

ميتونيد دم كني هم رو در قابلمه بزاريد و چند بار تو اين يكساعت و نيم جوجه رو زير و رو جا بجا كنيد

جوجه كاملا پخته و عالي شد

دوتا قاشق از مخلوط كره و روغن جوجه رو برداشتم و رب انار و باهاش كمي تفت دادم