صدها سال بعد خواهند گفت:
حسن
تقی
محمد
محمود
رضا و ….
اینها #اسامی #بچه هایی بود
که در #قرن_بیست_و_یک
رفته بودند تا در #دمشق #کربلایی شوند.
خداوندا (❤️)
اگر در کار تو چون و چرا کردم
خطا کردم!
وگر در ناامیدی تکیه جز بر کبریا کردم،
خطا کردم!
حلالم کن، خطا کردم .
اگر اسمی به جز اسم تو آمد بر زبانم
من پشیمانم،
وگر در نیک روزی غفلت از شکر و دعا کردم،
خطا کردم!
اگر لغزیده گاهی ذره‌ای پایم،
ببخشایم،
وگر از فرش زیرم اندکی پا را فرا کردم،
خطا کردم!
نفهمیدم که عشق اول و آخر تویی،
عشق آفرینا ،
من خطا کردم …
/ تشییع پیکر شهید مدافع حرم در قم
پیامبر ص فرمود :
نگاه به پنج چیز نور چشم را زیاد می کند:
✨نگاه به کعبه
✨نگاه به قرآن
✨نگاه به والدین
✨نگاه به عالم
✨نگاه به آب جاری
#کتلت_بادمجان
مواد لازم:
بادمجان متوسط 2 عدد
سیب زمینی متوسط 2 عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
فلفل دلمه‌ای کوچک 1 عدد
پیاز 1 عدد
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
طرز تهیه:
بادمجان و سیب زمینی خام را با رنده متوسط رنده کنید. پیاز را نیز با رنده ریز رنده نمایید. پیاز و سیب زمینی رنده شده را خوب فشار دهید تا آب آن گرفته شود. (اگر آب سیب‌زمینی خام رنده شده را نگیرید، کوکوی شما در آخر طعم خوبی نميده و بوی خامی سیب زمینی می‌دهد.)فلفل دلمه‌ای را رنده کنید و به همراه گوشت چرخ کرده به سیب‌زمینی و پیاز اضافه كنين. برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان، آن را در آخرین مرحله رنده کرده و به مایه کوکو اضافه کنید. تخم مرغ، نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط وبه مایه اضافه كنيد. در آخر پودر سوخاری و كمي مرزه و ترخون خشك (اختياري) را نیز به مایه کوکو اضافه کنید. از مايه كتلت بر ميداريم و در روغن داغ سرخ ميكنيم.
نوش جان
